三菱 TA式ハイレーキ (1個) 品番:AJX06R172SA16S

無料配達 あさがや しんかい 薄刃包丁 180mm 白紙2号鋼(日立金属安来工場製) うす刃 片刃-薄刃包丁






日本製です(大阪府堺市)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。古来より続くタタラ製鉄の知識を取り入れた日本の伝統製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。
全長:320mm、刃の長さ(柄から先端まで):180mm、柄の長さ:130mm、材質:白紙2号鋼。
【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルでふき取ってください。(開封して初めて使ったその日でも、濡れたまま放置すると錆びてしまいます。)サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。
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